其實大家熟悉的水果，就是在這樣有著濃厚人情味的攤位上：挑挑選選，敲敲摸摸，聞聞瞧瞧，對每一粒要買回家去的水果仔細嚴選後才放到籃子去秤重買回家！那一籃子的水果對我們消費者而言都是精品，因為是自己要吃的，要吃到肚子裡面的，怎麼可以怠慢了自己。

　　因為這樣的心情，我研究古早菜市場的水果攤，描繪了這個豐富具有濃濃台灣古早味的畫面：阿桑挑著扁擔載著芭樂，阿伯推著三輪車載來自家種的蓮霧，阿輝伯捧著芒果說這很讚！將這樣具有細緻、感動、回憶、酸甜滋味的畫面，放在禮盒的正中央，感懷濃郁的土地氣氛，是生活的一種過往甜蜜滋味。

　　現代的主婦除了超級市場，偶而每月去一趟傳統市場，不只撿便宜，也是在感受傳統市場裡傳遞的熱力與活力。在市場挑選時，你並不會想到果實背後的萬物艱辛，而是只想知道它到底有沒有被蟲咬過。而水果本身被每一位消費者吃到肚子裡的，一定要是頂級、乾淨剔透且香甜無比，不然就不用挑選了。

　　我們都不喜歡塑化劑、起雲劑、化學肥料等等，不論有機或自然農法的栽種方式，都是在回歸自然的狀態，讓人們不再浸淫在各種毒物之中。為了不要有任何的添加物，為了勾引味覺饗宴，所以有了這幅畫的誕生！

　　她的名字叫做：水果攤。

封面出處：立石鐵臣