當台南老爺行旅的企劃說：「我覺得我們跟你們網站很搭喔！」當時還搞不清楚為什麼。然而參訪了常設的免費開放藝廊，才發覺，真的很搭喔。

 

 

　　這次拜訪台南老爺行旅，強烈感受到他們的在地氣息。這一期展覽，從位於七樓的唐草設計《城市漫遊美食風景》、八樓的朱盈樺《記憶編碼：臺南》、《跳‧臺南》，到九樓的聽說《躡步凝聽行走》，皆以臺南作為其展示的核心，且切入角度各有不同。七樓是我們熟悉的以味覺、飲食帶入一個遊客既定印象中的臺南，充滿攤販、美食與夢想；八樓以視覺、記憶的視角切入，建構出每個長時間居住於此的人們印象中的記憶地圖；九樓是相當新穎的一個概念，以聽覺、街頭巷尾的聲響構成整個城市的形貌。

 

　　說到臺南，想到的不外乎是歷史古蹟、老城市風光，還有最最最重要的美食！常聽住臺南的朋友們說：「臺南什麼都好吃。」自己住過幾年之後，也真無法反駁。臺南人真的很會吃、也很懂得吃，要能夠磨過幾年臺南人的舌頭，還能倖存下來的店家，絕對都有兩把刷子。

 

 

 

　　這次七樓展示的《城市漫遊美食風景》正是以介紹臺南特色美食為主題，但不再以「知名老店」作為對象，畢竟提到臺南老店名吃大夥兒都耳熟能詳了嘛。此次改以在城市中漫遊穿梭的攤車為主軸，藉由無店面的移動載具，畫出全新的臺南美食路線圖。投影的圖像與地面路徑恰好交織成可循線移動的畫面，讓展覽整個動了起來，看板採用環保紙棧板，告別了不環保的保麗龍材質，再加上逼真昂貴的食物模型，儘管明白全是假的，還是讓人看了食指大動，很想嚐嚐味道確認個真偽。

 

　　八樓的展示空間放置著朱盈樺的《記憶編碼：臺南》及《跳‧臺南》，提及臺南印象是種穩固的空間記憶，並引用卡爾維諾《看不見的城市》裡：

 

當來自記憶的浪潮湧入，城市就像海綿一樣將他吸收，然後脹大。對今日齊拉的描述，必須包含一切齊拉的過往。但是，這城市不會訴說他的過去，而是像手紋一樣包容著過去，寫在街角，在窗戶的柵欄，在階梯的扶手，在避雷針的天線，在旗杆上，每個小地方，都一一銘記了刻痕、缺口和捲曲的邊緣。

 

 

 

 

　　表達蘊藏在每個角落裡的城市故事，《跳‧臺南》由地上縱橫的抽象空間搭配具象方位，在上頭建立起一根又一根的立柱，每一根立柱上頭放置著一副投影眼鏡，裡頭投影著由老照片再製作成的3D立體空間。

 

　　每一副投影眼鏡代表著一處的街景與重要的記憶點，藉由照片下的地圖風景，將抽象的藝術空間賦予了具象存在的地名街景。《記憶編碼：臺南》更是打破傳統實體地圖的要件，將精確與理性放於其次位置，改留下臺南人記憶裡的「印象位置」，透過隨手塗鴉出的地圖，找到屬於個人的臺南「印象地圖」。

 

　　一直思考這樣的展覽配置，是否有個所謂的層次或暗示在裡頭。

 

　　從七樓一路向上，先是由大眾所認識的美食之都，開始廣義的認知臺南的美好；上到八樓時成了久居於此才能夠理解的印象臺南，由在地人的記憶延展開的藝術視野，只有對此地瞭若指掌的人們才能深刻體會其中之奧妙；然而，最末抵達的九樓展區《躡步凝聽行走》又與上述是截然不同的兩個世界，不再以尋常所見味覺、視覺所構成的臺南之聲。

 

 

　　放眼望去，四條白布長軸曲線下是個舖有榻榻米的長椅，上頭各放置一組耳機可供試聽。此展覽由兩位主修聲音的創作者張惠笙與Nigel brown一同就聲音進行「躡步凝聽」探索，將錄製工具放置在耳邊，以極緩慢的速度移動，並模擬耳朵收音的方式將路邊的一切大小聲響紀錄下來。有趣的是最先聽的是「有什麼聲音是被蓋過去的嗎？」

 

　　其錄音點位於咾咕石街，戴上耳機的瞬間像是被傳送到記錄裡的位置，於平靜的展間中頓時出現無法預期的摩托車重重而過，多次驚駭地轉頭確認，理所當然的，九樓高的平靜展間後頭不可能出現車輛，而當自己拿下耳機時，又像脫開魔法再次回到現實。

 

　　《躡步凝聽行走》裡的每一樣作品都有這令人驚奇的魔力，讓人迷失於聽覺與視覺兩相矛盾的夾縫之中。由此作品讓人再次認知到聲音在我們生命中扮演多麼重要的角色，但我們從未如此細究它的存在，將臺南意象留以聲音做刻劃，令人感到驚艷。

 

 

 

 

　　好久沒見到這麼「臺南」的展覽，且老爺行旅先前也請過臺南知名的剪紙藝術家楊士毅，還有結合文學與書法的藝術家何景窗等參展，主要著重在臺南人文藝術的面向，策展人員也表示希望老爺行旅能給予在地藝術家有個可以辦展發表的地方，很欣賞這取之在地，回饋當地的用心。充滿在地風情設計的住宿空間、參觀屬於臺南的藝文展覽、體驗在地人文風情，於此三個願望一次滿足，老爺行旅的少爺路線讓住宿也可以很文青！

 

 

 

 

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攝影協力：Taroa